百變英格蘭

約克夏布丁/Yorkshire pudding是以雞蛋、麵粉、牛奶就可以製做的簡易歐洲麵食。據說是源於西元1730年左右那個物資匱乏的年代，英格蘭有人利用麵糊和油烘烤使之成為杯狀，再佐以肉汁食用可增加飽足感，因此逐漸蔚為流行。
流傳至今，約克夏布丁在製作上已變化出許多的口味，可以是甜點，也可以搭佐牛、豬、雞、羊肉等，成為餐桌上的主食。

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