快要辭別的年歲，有如游向幽谷深豁的一尾長蛇，趕寫著打算送禮迎春祝賀的桃符同時，更祈禱長蛇甩尾而去時，也能快快帶走鼠年的紛擾不安。
牛主乾坤春浩蕩～「堅」持好禮
市場葱.油餅
百變英格蘭
約克夏布丁/Yorkshire pudding是以雞蛋、麵粉、牛奶就可以製做的簡易歐洲麵食。據說是源於西元1730年左右那個物資匱乏的年代，英格蘭有人利用麵糊和油烘烤使之成為杯狀，再佐以肉汁食用可增加飽足感，因此逐漸蔚為流行。
流傳至今，約克夏布丁在製作上已變化出許多的口味，可以是甜點，也可以搭佐牛、豬、雞、羊肉等，成為餐桌上的主食。
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與墨西哥的邂逅
Tortilla墨西哥餅是用玉米粉或小麥麵粉製成的圓形薄餅皮。墨西哥的傳統美食Tacos（夾餡餅盒）、Quesadillas（夾餡煎餅）和Burritos（夾餡捲餅）都是用tortilla餅皮包覆。由於夾餡選擇千變萬化，從蔬菜、水果、肉類海鮮甚至冰淇淋等都可無所不用沒有極限，又食用方便，已經逐漸成為受歡迎的世界美食之一。
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