與墨西哥的邂逅

Tortilla墨西哥餅是用玉米粉或小麥麵粉製成的圓形薄餅皮。墨西哥的傳統美食Tacos（夾餡餅盒）、Quesadillas（夾餡煎餅）和Burritos（夾餡捲餅）都是用tortilla餅皮包覆。由於夾餡選擇千變萬化，從蔬菜、水果、肉類海鮮甚至冰淇淋等都可無所不用沒有極限，又食用方便，已經逐漸成為受歡迎的世界美食之一。

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